Rasvat ovat olennainen osa terveellistä ruokavaliota ja tarjoavat elimistölle tärkeitä ravintoaineita ja energiaa. Ne ovat yksi kolmesta päämakroravinteesta, muiden ollessa hiilihydraatit ja proteiinit. Rasvat koostuvat rasvahapoista, jotka voivat olla tyydyttyneitä,